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乳制品HACCP/GMP

       2008年“三鹿奶粉三聚氰胺事件”后, 為進一步完善乳品質量安全管理制度,提供有效的法律制度保障,10月8日國務院制定發布了《乳品質量安全監督管理條例》。條例第三十條規定:乳制品生產企業應當符合良好生產規范要求。國家鼓勵乳制品生產企業實施危害分析與關鍵控制點體系,提高乳制品安全管理水平。生產嬰幼兒奶粉的企業應當實施危害分析與關鍵控制點體系。

   
       為了配合國家對乳制品行業的管理,2008年12月4日,國家認證認可監督管理委員會正式啟動乳制品GMP/HACCP認證。


       2009年3月31日,國家認證認可監督管理委員會發布以下兩項實施規則,規定于2009年6月1日開始實施:


       CNCA—N—005:2009乳制品生產企業良好生產規范(GMP)認證實施規則(試行);
       CNCA—N—006:2009乳制品生產企業危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證實施規則(試行)

 

 

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